テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実（プラム、ブラックチェリー）、花の香り（バラ）、ハーブ（ローズマリー）が感じられます。第二アロマには軽いバターとトースト香があり、第三アロマにはバニラとスパイスのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中間では酸味が心地よく、まろやかなタンニンが感じられ、フィニッシュではスパイシーな余韻が楽しめます。 【余韻】長めで、ダークチョコレートのような風味が残ります。
ブロック500・メルロは、カリフォルニアのトレンタドゥエによって生産される赤ワインです。このワインは、温暖な気候と多様な土壌が影響を与えた豊かな味わいが特徴です。トレンタドゥエのワインは、フルボディでありながらエレガントさを兼ね備えており、特にメルロはその柔らかなタンニンと果実味で人気があります。カリフォルニアのワインの中でも、特に高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく14ヶ月程度で、ワインの複雑さを高めるために適切な条件が整えられているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光を受けると輝きがあり、粘性も感じられる。色合いの濃さから、果実味の豊かさが期待できる。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプルーンの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。ほのかに土や革の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がダイレクトに感じられる。中盤では柔らかなタンニンが心地よく広がり、酸味とのバランスが秀逸。後味にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特に赤身の肉料理やトマトソースを使った料理と相性が良い。リラックスしたひとときに最適なワイン。