テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】最初に熟したベリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後には微かなバニラの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーで、口の中で広がる中間の膨らみが心地よく、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残る。全体的にバランスが良い。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系の風味が持続する。
OPR Redはカリフォルニアのトレンタドゥエが手掛ける赤ワインで、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。カリフォルニアの豊かなテロワールと恵まれた気候が、ワインに深みと複雑さを与えています。飲み手を惹きつける魅力的なスタイルで、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
OPR Redは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。その後、オーク樽で熟成され、風味を深めるプロセスが行われます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすとわずかに紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。香りはしっかりとした存在感があり、徐々に複雑さを増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出る。中盤ではクリーミーな口当たりとともに、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にはダークチョコレートやスパイスが残り、長い。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりより一層の深みが期待できる。バーベキューや濃厚な肉料理に最適なワインで、特別な場面での食事にぴったり。