テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイスの香りが立ち上り、さらにオークのニュアンスやハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、バランスが良く、ミディアムボディ。中間ではスパイシーさが広がり、フィニッシュにかけて柔らかなタンニンが心地よい。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が続く。
トレンサム・エステートが生産するエステート・シラーズは、オーストラリアの気候と土壌が育んだ豊かな赤ワインです。このワインは、シラーズ特有の力強さと果実味を備え、飲み手に深い満足感を提供します。テロワールが生き生きと表現され、ワイン愛好家から高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
バランスの良さ
料理との相性
ラムチョップのグリル
牛肉のステーキ
トマトソースのパスタ
チーズプレート
ダークチョコレートのデザート
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、マロラクティック発酵を経て、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月で、シラーズの特性を引き出すために注意深く監視されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色で、輝きがあり、粘性は高い。豊かな色調が印象的で、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽いオーク香が顔を出す。複雑さが増し、香りがより深みを持つ。
味わい
アタックは果実味が強く、滑らかな口当たり。中盤ではスパイシーさが加わり、しっかりとしたタンニンと共にバランスを保つ。酸は心地よく、全体的に丸みを帯びた味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで広がり、熟成ポテンシャルは高い。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーにも適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5