テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴやレモン、フローラルな香りが広がり、第二アロマとしては発酵由来の穏やかなパンの香ばしさを感じます。第三アロマには、熟成からくるわずかなミネラル香が加わります。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感が強く、しっかりとした中間の膨らみがあります。フィニッシュでは酸味と果実味が絶妙に調和し、心地よい余韻を残します。 【余韻】中程度の長さで、フレッシュな柑橘系の風味が感じられます。
ウルゲシュタイン・リースリング（トロッケン）は、ラインガウ地方に位置するトレンツによって生産されています。この地域はドイツのリースリングの名産地として知られ、豊かなミネラル感とフレッシュな酸味が特徴です。トレンツは、テロワールを尊重したワイン造りを行っており、特にこのリースリングは、辛口でありながらフルーティーさも兼ね備えたバランスの取れたワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リースリングは、ステンレスタンクで発酵され、果実本来の風味を引き出すための醸造方法が採用されています。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保ちながらも、複雑さを与えるための技術が用いられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり清澄。粘性は中程度で、グラスの壁に緩やかに流れ落ちる。
香り
開栓直後は青リンゴや柑橘類の香りが感じられ、時間が経つにつれてハチミツや白花のニュアンスが現れる。柔らかいミネラル感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりとしており、程よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルもある。料理とのペアリングでは、魚料理や軽いパスタにおすすめ。シンプルながらも洗練された味わい。