テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明度が高い。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシ、白い花の香りが感じられ、第二アロマとしては軽いパンやバターの香ばしさが広がる。第三アロマにはほのかなバニラの香りも。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、徐々に果実味が広がり、ミネラル感が加わる。フィニッシュではクリスプな酸が心地よく残る。 【余韻】長く、清涼感のある余韻が続く。
La Orphica Selección Auroraは、トレンツァによって生産される魅力的な白ワインで、特に鮮やかなアロマと洗練された味わいが特徴です。トレンツァは高品質なワインを追求しており、テロワールの表現にも力を入れています。このワインは、フレッシュでフルーティーなキャラクターから、複雑な風味への展開が楽しめる一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵させることでフレッシュなアロマを引き出し、ステンレスタンクで熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月程度と推測され、果実の特性を最大限に活かすことを意図しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の色調で、明るく輝きがあります。粘性は中程度で、グラスに注ぐとスワリングで滑らかに残ります。
香り
最初の香りは柑橘類やグリーンアップルのフレッシュなアロマが中心ですが、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはクリスプで爽やかで、続いて中盤ではハーブやトロピカルフルーツの風味が広がります。酸はキリッとしていてバランスが良く、タンニンはほとんど感じられません。
総合
飲み頃は2023年から2025年までで、今後も数年熟成が可能です。軽やかな料理やアペリティフに最適で、特に夏の食事に合うワインです。