テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、第二アロマには微かにスパイスのニュアンス、第三アロマではバニラやオークの香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、甘みのある果実味が広がります。中間では丸みを帯びたタンニンが感じられ、フィニッシュはダークチョコレートのような複雑な余韻が残ります。 【余韻】長く、スパイシーな後味が特徴です。
インペルフェクトは、アルゼンチンのトレス・14が手掛ける赤ワインです。気候と土壌の多様性が豊かなアルゼンチンのテロワールを反映し、ユニークなキャラクターを持っています。生産者は、伝統と革新を融合させることに注力し、独自のスタイルを確立しています。このワインは、特にフルボディで濃厚な味わいが特徴で、食事とのペアリングにも優れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
インペルフェクトは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、黒紫のニュアンスが見られ、強い輝きを持っています。粘性は高く、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開いた瞬間、ブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、スパイスやバニラのニュアンスも感じられます。時間が経つと、ドライハーブや土の香りが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中盤ではスパイシーさが立ち上がり、タンニンは滑らかでありながらしっかりとした骨格を持っています。酸はバランスが良く、飲みごたえがあります。
総合
今飲んでも楽しめますが、さらに数年の熟成が可能です。肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別な食事や集まりにぴったりのワインです。