テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】熟した洋梨、グリーンアップル、白い花、レモンの皮が感じられ、次第にバターやトーストの香ばしさが広がります。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミディアムボディの中間にはリッチな口当たりがあり、フィニッシュでは爽やかな酸とともにフルーティーな余韻が続きます。 【余韻】長く続く余韻が特徴で、シトラスの香りが心地よく残ります。
シャルドネ・レゼルヴは、セントラル・ヴァレーの恵まれた気候で育ったぶどうから作られています。トレス・パラシオスはこの地域での生産者として知られ、卓越した品質を追求しています。このワインは、特にフルーティーさと複雑さが特徴で、特別な場に適した高級感を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵によりフルーティーさを引き出します。熟成はオーク樽で行われ、豊かな風味を加えるために数か月間熟成されます。これにより、ワインが持つ複雑さと深みが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、わずかに緑がかった色調。輝きがあり、視覚的には清涼感を感じさせる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが優勢で、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間経過とともに、トロピカルフルーツやバニラの香りが顔を出し、より複雑な印象を与える。
味わい
口に含むと、爽やかな酸味が広がり、続いて果実の甘さが感じられる。中盤ではクリーミーなテクスチャーが現れ、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、全体的に滑らかな印象。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、熟成ポテンシャルは中程度。軽やかでありながら深みも感じられ、アペリティフやシーフード料理に非常に合う。特に友人とのカジュアルな集まりにおすすめ。