テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】果実の香りが豊かで、カシスやプラム、スパイスのニュアンスが感じられる。さらに、ハーブの香りも広がり、奥行きを与える。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中間は柔らかく、心地よいタンニンが広がり、フィニッシュにかけてスパイシーさが引き立つ。 【余韻】長い余韻が続き、ダークフルーツとスパイスの風味が残る。
ファミリー・ヴィンテージ・カルメネール・グラン・レゼルヴァは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される赤ワインで、トレス・パラシオスの手によって造られています。このワインは、カルメネール種の特性を活かし、豊かなフルーツ感とスパイシーさが調和した特徴を持っています。セントラル・ヴァレーの温暖な気候は、ぶどうの成熟を促し、深みのある味わいを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵された後、オーク樽で熟成されます。熟成は通常、ワインの特性を引き立てるために行われ、樽の影響を受けながら深みが加わるプロセスです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
最初は黒系果実、特にカシスやブラックベリーのアロマが広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、軽い土のニュアンスが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが感じられる。中盤では酸味がしっかりと支えとなり、タンニンはしなやかでバランスが取れている。余韻にはスパイスが心地よく残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続く。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事シーンや友人との集まりに最適。全体的にバランスの良いワイン。