【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したベリー、プルーン、微かなスパイスが広がり、第二アロマは軽やかなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマとしては、樽由来のバニラ香が加わります。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーで、口の中で広がる豊かな味わいが特徴です。中間はクリーミーで滑らか、フィニッシュにはほのかなタンニンが残ります。 【余韻】長い余韻があり、ベリーとバニラが心地よく続きます。
ファミリー・ヴィンテージ・メルロは、トレス・パラシオスが手がける赤ワインで、チリのセントラル・ヴァレーで生産されています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、メルロ品種に理想的な条件を提供します。トレス・パラシオスは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、バランスの取れたワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ファミリー・ヴィンテージ・メルロは、手摘みされたぶどうを使用し、低温で発酵させることでフルーツの香りを引き出します。発酵後はオーク樽で熟成され、複雑さが増します。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調からは果実の熟成感が感じられる。
香り
開いた直後はプラムやブラックチェリーの果実香が主体。時間経過と共に、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味豊かで、柔らかなタンニンが心地よい。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。余韻にはわずかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や友人との集まりにおすすめ。