テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】グレープフルーツやパッションフルーツのフルーティな香りに、ハーブのニュアンスが加わる。さらに、白花の香りが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、レモンや青リンゴの酸味が広がる。中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のフレーバーが持続する。
トレス・パラシオスは、セントラル・ヴァレーで高品質なワインを生産することで知られるワイナリーです。特にソーヴィニヨン・ブラン・レゼルヴは、豊かな香りとフレッシュな酸味が特徴で、食事との相性が良いワインとして位置づけられています。テロワールは、温暖な気候と多様な土壌が影響し、ブドウの成長に最適な環境を提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさとフルーティさを保つために温度管理が行われます。熟成は樽を使用せず、数ヶ月間のステンレス熟成が行われると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からわずかに緑がかった色合い。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙が見られる。
香り
開いた直後はグレープフルーツやライムの柑橘系の香りが際立つ。時間が経つにつれて、パイナップルやハーブのニュアンスが現れ、全体的にフレッシュでエレガントな香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかり感じられる。中盤ではミネラル感が広がり、フルーティーさが引き立つ。タンニンはほとんど感じられず、酸がバランスを保ちつつ軽快な印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年内でフレッシュな状態を楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度だが、早めに楽しむことを推奨。アペリティフや海鮮料理とのペアリングに最適。