Vendimia

ヴェンディミア

テイスティングノート

【外観】深い赤色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したベリーやプラムの香りが感じられ、第二アロマとしては軽やかなスパイスやバターのニュアンスが広がります。第三アロマには、熟成から来るバニラや微かな革の香りがバランス良く調和しています。 【味わい】アタックは果実味豊かで、ミディアムボディの中間にはしっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュには心地よい酸味が引き立ち、洗練された味わいが続きます。 【余韻】余韻は長く、ベリー系のフレーバーが印象的です。

Vendimia(ヴェンディミア)は、Tresmano-Tr3smano(トレスマーノ・トレスマーノ)によって生産された赤ワインです。生産者は革新的なアプローチを取り入れ、品質の高いワインを目指しています。テロワールについては不明ですが、独自のスタイルを追求する姿勢が特徴的です。このワインは、特に食事との相性が良く、様々な場面で楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したベリー
プラム
チェリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

果実味豊か
ミディアムボディ
しっかりとしたタンニン
心地よい酸味

料理との相性

ローストビーフ
グリルチキン
マッシュルームのリゾット
チーズ盛り合わせ
パスタ・ボロネーゼ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えるための工夫がなされていると推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深みのあるルビーレッド。光が当たると輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに沿ってゆっくりと流れる。

香り

最初はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。

味わい

アタックは果実の甘さが感じられ、中盤ではしっかりとした酸味がバランスを保つ。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。特別なディナーや友人との集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5