テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】赤いベリーやプラム、スミレの花が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間にはしっかりとした酸味が感じられる。フィニッシュはなめらかで、バランスが良い。 【余韻】程よい長さで、フルーツの風味が残る。
ソミュール・シャンピニィは、ロワール地方のクレマン・ド・ロワールで生産される赤ワインです。トレゾール・ド・ロワールは、地域の伝統を活かし、手作りのワインを提供しています。このワインは、フルーティで飲みやすいスタイルが特徴で、フランスのクラシックな赤ワインの魅力を感じることができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ラズベリー
ブラックベリー
プラム
スミレ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルーティな酸味
シルキーなタンニン
バランスの取れた味わい
豊かな果実味
料理との相性
ローストビーフ
鶏肉のグリル
野菜のラタトゥイユ
トマトソースのパスタ
チーズプレート
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、低温での発酵が行われると推定されます。熟成にはフレンチオークの樽が使われ、約12ヶ月間熟成されると考えられます。これにより、果実味と樽由来の複雑さが調和します。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐとスムーズに流れます。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが際立ち、特にラズベリーやチェリーが感じられます。時間が経過するにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がります。中盤では柔らかいタンニンが感じられ、酸のバランスが良く、心地よい余韻を残します。全体的に滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成にも耐えられるポテンシャルがあります。カジュアルな食事や友人との集まりに最適なワインです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5