テイスティングノート
【外観】明るい黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、花の香りに続いて、ハーブやミネラルのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられ、中間はクリーミーさがあり、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】心地よい余韻があり、ミネラルの風味が長く続きます。
デル・フラテは、トリアッカ生産者によって作られたキアンティ・クラシコ産の白ワインです。この地域は、テロワールの多様性と伝統的なワイン作りで知られています。デル・フラテは、フレッシュさとミネラル感が特徴で、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
グレープフルーツ
ジャスミン
バジル
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーな口当たり
爽やかな酸味
料理との相性
海鮮パスタ
鶏肉のレモンソース
グリル野菜
白身魚のソテー
チーズ盛り合わせ
醸造について
デル・フラテは、ステンレスタンクで発酵され、その後の熟成ではオーク樽を使用する可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインの特徴を引き出すために適切な温度管理が行われていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からやや緑がかった色合いを持ち、明るさと輝きを感じる。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりとした脚を残す。
香り
開けた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や青リンゴのニュアンスが現れる。さらに、ミネラル感も感じられ、奥行きのある香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな酸味が印象的。中盤では果実味が広がり、青リンゴや洋ナシのフレーバーが感じられる。タンニンはほとんどなく、酸がしっかりと支える。全体的にバランスが良い。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も可能。その後の変化も楽しめると思われる。アペリティフや魚料理、軽めのパスタと合わせるのがおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5