テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの果実香、白い花の香りが広がり、さらにハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、中間にはミネラル感が広がり、フィニッシュには軽やかな酸味が残ります。 【余韻】クリーンで爽快な余韻が続きます。
サンタヴェネーレ・サン・バルトロメオ・トスカーナは、トスカーナのキアンティ・クラシコ地域で生産される白ワインです。生産者トリアッカは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、多様なテロワールを活かした高品質なワインを造っています。このワインは、爽やかさと豊かな風味を持ち合わせ、食事と共に楽しむのに適した一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵され、低温で行われることが推測されます。熟成はオーク樽またはスチールタンクで行われる可能性がありますが、熟成期間は約6ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローから薄いゴールドの色調で、輝きがあり透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが主役で、グレープフルーツやレモンの香りが感じられる。時間が経つと、白い花やハーブ、わずかにミネラルのニュアンスが顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックは軽やかでフレッシュ、果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良く、滑らかな口当たりが特徴。タンニンは感じられず、すっきりとした印象。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュさを楽しむのに最適。軽快で食事とも合わせやすく、特にシーフードや軽めの前菜にぴったり。熟成ポテンシャルは控えめで、早めに楽しむのが良い。