テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したチェリー、プラム、ハーブのニュアンスが感じられ、第二アロマとしては軽やかなスパイスとトースティな香りが広がる。第三アロマにはわずかなトリュフとバニラの香りが見られる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間はしっかりとしたミネラル感があり、フィニッシュにかけてはほのかにスパイシーさが残る。 【余韻】長く、ベリー系の風味が心地よく続く。
スパディーノ・マレッマ・トスカーナは、トリアッカによって生産される赤ワインで、トスカーナ地方の魅力を反映しています。キアンティ・クラシコの影響を受けたこのワインは、土壌や気候のバランスが良く、フルーティーで洗練された味わいが特徴です。トリアッカは、地域の伝統を重んじながらも現代的なアプローチを取り入れ、上質なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことが重視されています。その後、オーク樽で熟成され、複雑さと深みが加わります。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が主体で、特にラズベリーやチェリーが感じられ、時間が経つとスパイシーさや土のニュアンスが顔を出す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味とタンニンがしっかりと感じられ、バランスが良く、滑らかな口当たりが特徴。タンニンはしなやかで、余韻にかけてクリーミーさが増す。
総合
現在飲み頃だが、3-5年の熟成ポテンシャルがある。友人との集まりや特別なディナーにぴったりで、肉料理やチーズとの相性が良い。