テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に続き、白い花やハーブの香りが広がります。さらに、柑橘系のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかでジューシー、ミネラル感が感じられ、中間には豊かな果実味が膨らみます。フィニッシュはすっきりとしており、余韻が心地よいです。 【余韻】フレッシュな柑橘の余韻が長く続きます。
ビアンコ・デッラ・カンパーニャは、イタリアのカンパーニャ州で生産される白ワインで、トリアーデによって手がけられています。この地域は豊かな土壌と温暖な気候に恵まれており、地元のぶどう品種が生かされたワイン造りが行われています。トリアーデは、伝統と革新を融合させたスタイルで知られており、このワインもその一例です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成は短期間行われ、果実のフレッシュ感を大切にするスタイルが考えられます。発酵後は、清澄化を行い、瓶詰めされると思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色で、透明感があり、若々しさを感じさせる色調。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花や緑のリンゴの香りが顔を出す。ほんのりとしたミネラル感も感じられ、全体的に清涼感がある。
味わい
アタックは滑らかで、酸味が心地よく広がる。中盤ではフルーティな味わいが強調され、後味にはミネラル感が感じられる。酸はしっかりとしているが、バランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成が期待できる。軽快な飲み口で、アペリティフや魚料理、パスタとの相性が良い。友人とのカジュアルな集まりに最適。