テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒系果実のアロマが主に感じられ、スパイスやハーブのニュアンスが続く。さらに熟成感のあるバニラやトーストの香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味が広がり、滑らかなタンニンが心地よい。フィニッシュにはエレガントな酸味が残る。 【余韻】長く続くフルーティーな余韻が特徴的。
トリビュナル社が生産する「Red」は、アメリカ合衆国の多様なテロワールからインスパイアされた赤ワインです。特にカリフォルニアの気候を生かした果実味豊かなスタイルが特徴で、飲みごたえのあるボディを持ちつつも、バランスの取れた酸味が楽しめます。国内外での評価も高く、食事と共に楽しむことができるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために適度な期間熟成されていると思われます。樽の影響が果実にうまく溶け込むよう工夫されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが感じられます。輝きがあり、グラスを揺らすと粘性が見られ、良好なボディを示しています。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が主体で、時間経過と共にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出します。熟成感も少しずつ感じられ、複雑な香りが楽しめます。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がります。中盤では柔らかいタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙です。余韻にかけてスパイシーさが際立ち、心地よい味わいが続きます。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、今後数年の熟成も期待できます。食事とのペアリングが楽しめるワインで、特に赤肉料理や濃厚なソースに合うでしょう。