テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで、輝きがあります。 【香り】黒ベリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスが加わり、複雑さがあります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がり、中間では滑らかなテクスチャーが楽しめます。フィニッシュはクリーミーで心地よい余韻を持ちます。 【余韻】長めで、ベリーの風味とともに微かなスパイスのニュアンスがあります。
レ・オレリアン・ルージュは、プロヴァンス地方のトリエンヌによって生産される赤ワインです。プロヴァンス特有の温暖な気候と多様な土壌が、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出します。このワインは、フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴で、日常の食事にも合わせやすい位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つ工夫がされています。熟成はオーク樽を使用し、ワインに複雑さを与えるために数ヶ月間行われます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には6ヶ月から12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度です。色調は濃厚で、若々しい印象を与えます。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。全体的にフルーティーでエレガントな香りが特徴です。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは柔らかく丸みを帯びています。全体的にバランスが良く、心地よい飲みごたえがあります。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と思われ、今後も熟成ポテンシャルがあります。バーベキューや家庭料理と合わせて楽しむのに適しています。