テイスティングノート
【外観】輝きのある金色の外観。 【香り】ライチやバラの花、スパイス、ハチミツの甘い香りが広がる。 【味わい】アタックはフルーティで甘みを感じ、中間は優雅な酸味が膨らむ。フィニッシュではスパイスが残り、バランスの取れた味わい。 【余韻】長く、ハチミツや香辛料の風味が感じられる。
ゲヴュルツトラミネール・アルザス・レゼルヴは、フランスのアルザス地方で知られるトリンバックによって生産される白ワインです。この地域は特有のテロワールに恵まれ、香り高いワインを生み出します。トリンバックのワインは高い品質とエレガンスを兼ね備えており、特にこのワインはフルーティでスパイシーなキャラクターが特徴的です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ライチ
バラの花
スパイス
ハチミツ
パッションフルーツ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
フルーティさ
スパイシーさ
優雅な酸味
甘み
バランスの良さ
料理との相性
鶏肉のカレー
フォアグラ
アジア料理
スパイシーなエビ料理
ブルーチーズのサラダ
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成にはステンレスタンクが使用され、数ヶ月間熟成されることで、香りと味わいの調和を深めます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。透明感があり、視覚的に新鮮さを感じる。
香り
最初はライチやパイナップルの香りが広がり、時間が経つにつれてバラやスパイスのニュアンスが顔を出す。フレッシュさと芳醇さが共存する香り。
味わい
アタックは強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスを取り、クリーミーな口当たりが広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸が活き活きとしている。
総合
今が飲み頃だが、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。アペリティフやスパイシーな料理とのペアリングが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5