【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香、白い花、シトラス、ミネラルのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中に広がる果実味が豊か。中間にはしっかりとした酸味があり、フィニッシュには爽やかな余韻が残る。 【余韻】長く、柑橘系の風味が心地よい。
リースリング・アルザスは、フランスのアルザス地方に位置するトリンバックが手掛ける白ワインです。アルザスは特有の気候と土壌によって、リースリングが持つフルーティーで酸が豊かな特性を引き出します。トリンバックは、伝統的な手法を守りつつ、品質を追求したワイン造りで知られ、リースリングはこの地域の代表的な品種として位置付けられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
リースリング・アルザスは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実本来の香りを大切にします。熟成は短期間で行われ、バランスの取れた風味を引き出すために、オーク樽は使用せずに行われることが一般的です。
外観
明るいレモンイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。薄い緑のニュアンスも感じられる。
香り
開いた直後は青リンゴや梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。爽やかで心地よいアロマが印象的。
味わい
アタックは非常にフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、全体にバランスの取れた味わい。タンニンはほぼ感じられず、酸が心地よく響く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる状態。熟成ポテンシャルはあり、特に魚料理や軽めの前菜と合わせると良い。全体的にクリーンで飲みやすい印象。