【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラム、カシスの果実香が豊かで、バニラやスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、フルボディの膨らみがある。中間には果実味とともに滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュは長く続く。 【余韻】果実の余韻が心地よく残る。
マリオ・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨンは、トリンケロが手がける赤ワインで、バルベーラ・ダスティのテロワールから生まれました。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、カベルネ・ソーヴィニヨンに理想的な条件を提供します。トリンケロは、革新的な栽培方法と高品質なワインの生産で知られており、このワインもその一環として位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、オーク樽で熟成される可能性が高いです。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
外観
深いルビーレッドの色調で、非常に濃厚な外観。輝きはあり、粘性も高く、グラスの内側にしっかりとした足を残します。
香り
開いた直後はダークベリーやカシスの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わります。熟成感も感じられる複雑なアロマが広がります。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。余韻にかけて、柔らかいスパイスとフルーティーな風味が続きます。
総合
2021年のヴィンテージは優れた品質で、飲み頃は今から数年先まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや祝賀の場面に適しています。