テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒いベリーやプラムの第一アロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。熟成によりバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間からタンニンがしっかりと感じられ、フィニッシュはエレガントで長い余韻を持ちます。 【余韻】心地よいフルーツとスパイスの余韻が長く続きます。
トリニタスはナパ・ヴァレーに位置し、優れたテロワールを活かしたワインを生産しています。メリタージュは、ボルドーブレンドとして知られ、カリフォルニアの気候条件に適応し、バランスの良い風味を持つ赤ワインです。特に、果実味とタンニンの調和が評価されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
チェリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
エレガンス
料理との相性
グリルしたラムチョップ
赤ワイン煮込み
ミートソースパスタ
熟成チーズ
ダークチョコレート
醸造について
厳選されたブドウを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成はオーク樽で行い、果実味を最大限に引き出すためにバランスを考慮しています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光を受けると美しい輝きを放つ。粘性があり、グラスの内側にしっかりとした涙が残る。
香り
最初に黒系果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが広がる。数分後にはスパイスやバニラの香りも感じられ、時間とともに複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが絶妙。余韻にはスモーキーなニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと思われ、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201915.2%
201815.2%
201715.2%
201615.2%