テイスティングノート

【外観】淡いサーモンピンクの色調で、クリアな透明度があります。 【香り】第一アロマにはストロベリー、ラズベリー、バラの花、ハーブの香りが感じられ、第二アロマには軽やかなパンの香りが広がります。さらに、白い花の香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティーな中間の膨らみが魅力です。フィニッシュはクリーンで爽やかな印象を残します。 【余韻】余韻は中程度で、赤い果実の風味が長く続きます。

トリニティ・ヒルはニュージーランドのホークス・ベイに位置するワイナリーで、地元の気候と土壌を活かした多様なワインを生産しています。このロゼワインは、フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴で、特に夏のパーティーや軽食との相性が抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
クリーム

フレーバー

フレッシュ感
フルーティーさ
クリスプな酸味
飲みやすさ

料理との相性

シーフードサラダ
タパス
鶏肉のグリル
パスタ・ペスカトーレ
フルーツタルト

醸造について

このロゼは、早期収穫されたぶどうを使い、低温で発酵させることでフレッシュな果実味を引き出しています。発酵後はステンレスタンクで熟成され、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、クリスタルのように輝きがあり、粘性は中程度で滑らかな印象を与えます。

香り

最初は新鮮なイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが加わり、複雑さが増します。

味わい

アタックは軽快で、果実味が豊かに感じられます。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスの良い味わいが展開。タンニンはほとんどなく、酸はフレッシュで心地よい印象です。

総合

飲み頃は今で、軽やかな楽しみ方ができるロゼワインです。熟成ポテンシャルは低めですが、ピクニックやバーベキューなどのシーンにぴったりです。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5