テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実感に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、微かなバニラやオークの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間は滑らかでシルキーなタンニンが支える。フィニッシュには、熟成に由来する複雑さが残る。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーな後味と果実の甘みが感じられる。
ザ・トリニティは、ニュージーランドのホークス・ベイ地区に位置するトリニティ・ヒルによって生産される赤ワインです。この地域は豊かなテロワールと温暖な気候に恵まれ、力強く、バランスの取れたワインを生み出すことで知られています。ザ・トリニティは、同生産者の技術と情熱が注がれたワインであり、特にフルボディのスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ザ・トリニティの醸造は、温度管理された発酵タンクで行われ、特に果実味を引き出すための手法が採用されています。熟成はオーク樽で行い、ワインに深みと複雑さを与えています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。輝きがあり、グラスに注ぐと粘性が感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かに土の香りも感じられ、深みが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が際立ち、中盤ではスムーズなタンニンが広がる。酸味は適度で、バランスが良く、余韻にかけてスパイシーな要素が感じられる。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成によりさらに複雑さが増す可能性がある。食事との相性が良く、特に赤身肉やチーズと楽しむシーンにおすすめ。