Chardonnay (Pinot Blanc-Pinot Grigio)

シャルドネ(ピノ・ブラン・ピノ・グリジオ)

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを放っています。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなバターやトーストのニュアンスが感じられます。第三アロマでは、わずかにナッツの香ばしさも。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間には豊かな果実感が広がり、フィニッシュにかけて滑らかな酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】フルーティーで心地よい余韻が長く続きます。

トリオが生産するシャルドネは、カサブランカ・ヴァレーの特性を活かした白ワインです。この地域は冷涼な気候で知られ、フレッシュで果実味豊かなワインが生まれます。シャルドネ(ピノ・ブラン・ピノ・グリジオ)というブレンドは、異なる品種の特性を融合させ、バランスの取れた味わいと香りを提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
柑橘類

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
バニラ

フレーバー

クリスプな酸
フレッシュな果実感
滑らかなテクスチャー
バランスの取れた甘味

料理との相性

シーフードパスタ
グリルチキン
クリームソースのリゾット
生ハムとメロン
カプレーゼサラダ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出す方法が採用されています。熟成は主にステンレスで行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、軽く樽熟成も行われている可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から黄金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度でグラスの壁に少し残る。全体的に明るい印象を与える。

香り

開けた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間経過と共にトロピカルフルーツや花のニュアンス、ほのかなバニラの香りが感じられる。非常にアロマティックな印象。

味わい

アタックは明快でフレッシュ、果実味が豊かで中盤ではクリーミーさが現れ、バランスの取れた酸味が続く。タンニンはほとんど感じられず、爽やかで軽快な口当たりが特徴。

総合

飲み頃は今であり、数年の熟成が期待できる。軽やかでフレッシュな印象から、アペリティフやシーフード料理との相性が良いシーンに適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5