テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには黒い果実やプラム、セージの香りが広がり、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが感じられる。さらに、第三アロマにはバニラやスパイスが隠れた複雑さを与える。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が口の中に広がり、中間ではタンニンが心地よく、フィニッシュにはほのかにスパイシーさが残る。 【余韻】長めで、熟した果実の風味が余韻を引き立てる。
トリオが生産するこのメルロ（カルメネール・シラー）は、カサブランカ・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれます。果実味豊かでバランスのとれた味わいが特徴で、カジュアルな飲み手からワイン愛好家まで幅広い層に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
セージ
ブラックチェリー
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
スパイス
フレーバー
果実味豊か
シルキーなタンニン
バランスの良い酸
心地よいスパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
ラムチョップ
パスタ・ボロネーゼ
チーズフォンデュ
グリル野菜
醸造について
このワインはステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月で、果実のフレッシュさを保ちつつ、樽からの香りを適度に取り入れています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。非常にクリアで、視覚的に魅力的な外観を持つ。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークのニュアンスが現れる。黒胡椒やバニラの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフルボディで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、滑らかな口当たりを演出。酸味は程よく、全体のバランスが良く、後味にスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルが高い。特別な食事や仲間との集まりに最適で、さらに時間をおいて楽しむことで、より深い味わいを引き出せる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5