【外観】深いルビー色で濃厚な透明度。 【香り】ブラックベリーやカシスの第一アロマに、スパイスやハーブの複雑さが加わる。さらに第二アロマにはバターのようなクリーミーさが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみを持つ。フィニッシュは滑らかで、タンニンが心地よい。 【余韻】長く続く余韻に、ダークチョコレートのニュアンスが残る。
トリパンツが手掛けるグラン・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、セントラル・ヴァレーの豊かな土壌と気候条件を活かした赤ワインです。力強いカベルネ・ソーヴィニヨンを使用し、フルボディで濃厚な味わいが特徴です。エレガントでありながらも大胆なキャラクターを持ち、特別な場面にふさわしいワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与える。生産者の意図により、果実の特徴を際立たせる醸造方法が採用されている。
外観
濃いルビー色からガーネット色へと移り変わる深い色合い。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが豊かに広がり、時間が経つとともにスパイスやバニラのニュアンスが現れる。複雑な香りが魅力的。
味わい
アタックは力強く、黒い果実のフレーバーが口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。余韻には果実味とスパイスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや祝賀の場に最適なワイン。