テイスティングノート
【外観】深い紫がかった赤色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマでは黒い果実やプルーンの香りが広がり、続いてスパイスやブラックペッパーのニュアンスが現れる。第三アロマにはバニラやオークの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、ジューシーな果実味が広がる。中間ではタンニンの構造がしっかりとしており、フィニッシュにはスパイシーさと果実の余韻が残る。 【余韻】長く続く余韻があり、ダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが感じられる。
グラン・レゼルヴ・シラーは、トリパンツが手掛けるセントラル・ヴァレー産の赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シラーの栽培に適しています。フルボディで濃厚な味わいを持ち、果実味とスパイス感が調和したワインとして多くの愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されることが考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えることを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、黒紫のニュアンスが見られます。輝きがあり、粘性が高く、グラスの内側にゆっくりとした涙を形成します。
香り
開いた直後は濃厚な黒果実のアロマが強く感じられますが、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りも現れ、複雑さが増していきます。土やハーブのニュアンスも感じられ、非常に魅力的です。
味わい
アタックは力強く、果実の濃厚さが口いっぱいに広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが取れています。余韻にかけてスパイスのニュアンスが残り、エレガントな印象を与えます。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると予想され、熟成ポテンシャルも高いです。特別なディナーや赤身肉との相性が良く、リッチな味わいを楽しむシーンにぴったりです。