テイスティングノート
【外観】薄い金色で、輝きがあり透明感があります。 【香り】第一アロマでは新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、次第に白い花や柑橘系の香りが感じられます。さらに、第二アロマからはトーストやバターの香ばしさが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく、ミネラル感が広がります。中間ではクリーミーな泡が感じられ、フィニッシュは長く、柑橘の余韻が残ります。 【余韻】余韻は長く、清涼感のある果実味が持続します。
Cuvée de Réserve Brut Champagneは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワインです。生産者のTripet-Trioletは、品質を重視した伝統的な醸造技術を守りながら、独自のテロワールを活かしたワイン造りを行っています。シャンパーニュの気候と土壌が融合し、豊かな風味と上品な泡立ちを持つこのワインは、特別な場面での乾杯にぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的なシャンパーニュ製法によって造られていると推測されます。まず、低温での発酵が行われ、その後、瓶内二次発酵が行われます。熟成期間はおそらく18ヶ月以上で、瓶内での熟成を経て、複雑な風味が生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝くストローイエローの色調で、細かい泡が持続的に立ち上がる。透明感があり、光を受けてきらめく印象を与える。
香り
開いた直後はシトラスやリンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしいニュアンスが現れる。フレッシュさとともに、熟成による複雑さも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では豊かな果実味が広がり、ミネラル感が感じられる。酸は心地よく、バランスが取れており、全体的に洗練された味わいを持つ。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成も期待できる。特別な場での乾杯や、食事とともに楽しむのに最適。今後の発展も楽しみな一本。