Coast Range Estate Dry Riesling

コースト・レンジ・エステート・ドライ・リースリング

テイスティングノート

【外観】淡い黄色でクリスタルのような透明度です。 【香り】リンゴや梨のフレッシュな果実感、白い花の香り、ハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは鮮烈で、柑橘系の酸味が心地よく、中間はミネラル感が豊かで、フィニッシュにはスパイシーさとフルーティーさが融合します。 【余韻】中程度の長さで、レモンやライムの爽やかな余韻が残ります。

コースト・レンジ・エステート・ドライ・リースリングは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーで生産される白ワインです。トリサエタムは、地元のテロワールを重視し、クリーンでフレッシュなスタイルのワインを造っています。このワインは、リースリングの特性を生かしながらも、ドライでキリッとした口当たりが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
白い花
ハーブ
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

パン
ヨーグルト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
酸のバランス
シルキーな口当たり

料理との相性

シーフードパスタ
鶏のグリル
アジア風サラダ
カプレーゼ
白身魚のソテー

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後短期間の熟成を行います。発酵温度は低く設定され、フレッシュな果実味を最大限に引き出すための工夫がされています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いストローイエローの色調で、透明感があり輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの側面に薄い涙が見られる。

香り

開いた直後は青リンゴや柑橘系の香りが際立ち、徐々にハーブやフローラルなアロマが現れる。時間が経つにつれ、ミネラル感が増し、より複雑な香りへと変化する。

味わい

アタックはクリーンでフレッシュ、青リンゴやライムの味わいが広がる。中盤ではミネラル感とともに酸が際立ち、すっきりとした印象を与える。タンニンは感じられず、酸のバランスが非常に良い。

総合

今が飲み頃で、さらなる熟成も期待できる。魚料理やアジアン料理との相性が良く、特に夏の食事シーンにぴったりのワイン。全体的に非常にクリーンでフレッシュな印象。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5