テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香に、バラの花やハーブのニュアンスが重なります。最後に、微かなミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味がしっかり。中間ではクリーミーな質感が加わり、フィニッシュには清々しい酸味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、赤い果実の香りが心地よく広がります。
トリサエタムは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーに位置するワイナリーで、ピノ・ノワールを用いたロゼワインを生産しています。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、高品質なワインが生まれます。ロゼ・オブ・ピノ・ノワールは、フレッシュさとエレガンスを兼ね備え、ピノ・ノワールの特性を活かした魅力的なスタイルです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、ピノ・ノワールから作られており、冷温発酵が行われることが一般的です。発酵後、ステンレスタンクで熟成されることが多く、フレッシュさを保つために短期間（約3-6ヶ月）熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスを回すと美しい涙が現れます。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、徐々に花のニュアンスや柑橘類の皮の香りが顔を出します。時間が経つと、より複雑なハーブやミネラルの香りが感じられ、深みが増します。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ストロベリーやグレープフルーツのフレーバーが広がります。中盤では明るい酸味が支配し、バランスが取れています。タンニンはほとんど感じられず、酸が活き活きとした印象を与えます。
総合
2021年のヴィンテージは今が飲み頃で、フレッシュさを楽しむことができます。熟成ポテンシャルは限られていますが、今後も数ヶ月間は楽しめるでしょう。ピクニックや軽めの料理と合わせるのに最適です。