テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴ、洋ナシ、白い花、レモンの皮が香り立ち、次第にミネラルのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が広がります。中間の膨らみは柔らかく、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】長めで、柑橘系の爽やかな余韻が特徴です。
ウィヒマン・ダンディ・エステート・ドライ・リースリングは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーで生産される白ワインです。トリサエタムは、地元のテロワールを最大限に活かし、フルーティーでバランスの取れたワインを作り出しています。リースリング特有の爽やかさとミネラル感が特徴で、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
レモンの皮
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュ
フルーティー
ミネラル感
バランスの取れた酸味
料理との相性
白身魚の刺身
鶏肉のグリル
アスパラガスのソテー
シーフードパスタ
クリームソースの料理
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保っています。熟成は短期間で行われ、果実味が際立つように仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡い黄色から緑がかった色合いで、透明感があり、光に当たると輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が現れます。
香り
初めは新鮮な青リンゴやライムの香りが立ち上り、時間が経つにつれて蜜のような甘みや白い花のアロマが感じられます。全体として清涼感のある香りが印象的です。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、青リンゴや柑橘類のフレーバーが広がります。中盤ではミネラル感が強まり、酸味がしっかりとした構成を持ち、余韻にかけてフルーティーさが続きます。
総合
このワインは今飲んでも美味しいですが、数年の熟成が可能です。特に魚介料理や軽い前菜と相性が良く、春から夏にかけて楽しむのに最適です。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5