テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きのある透明度。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスとハーブのニュアンスが漂う。熟成によるバニラやレザーも感じられる。 【味わい】柔らかいアタックから始まり、ビロードのようなタンニンが広がり、豊かなフルーツフレーバーが後を引く。フィニッシュは長く、心地よい渋みが残る。 【余韻】果実味とスパイスの余韻が続く。長い。
レゼルヴァ・テンプラニーリョは、Tritiumが手掛ける赤ワインで、スペインのテンプラニーリョ種特有の風味を受け継いでいます。生産者は高品質なワインの生産に情熱を注ぎ、選りすぐりのぶどうを使用しています。テロワールは不明ですが、テンプラニーリョの特性を最大限に引き出すための努力が感じられます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、風味が豊かに引き出されるよう配慮されています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかったニュアンスがあり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした脚を描く。
香り
開いた直後は熟したチェリーやプラムのアロマが際立ち、時間が経つとスパイスやバニラの香りが漂い、複雑さが増す。わずかに土やハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、果実の甘味が心地よく広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味がバランスを取りつつ、ジューシーな果実味が続く。タンニンはしなやかで、全体の調和が取れている。
総合
飲み頃は今から数年先まで見込まれ、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なパスタと合わせると良い。全体として素晴らしいバランスを保ったワイン。