テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、バラやスパイスのニュアンスが感じられます。さらに、ハーブの香りも漂います。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がります。中間では柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュはスムーズで余韻に黒胡椒のようなスパイシーさが残ります。 【余韻】長く続く余韻にフルーツのニュアンスが残ります。
ゴールデン・レゼルヴ・カベルネ・フランは、アルゼンチンのメンドーサ地域で生産されている赤ワインです。トリヴェントは、豊かなテロワールと気候を活かし、フルボディでバランスの取れたワインを生み出しています。このワインは、力強い果実味とエレガントなタンニンを特徴としており、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、樽熟成により風味が深化します。熟成期間は約12ヶ月を想定しており、フレンチオークの樽を使用していると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやトーストした樽香が加わる。ハーブや土のニュアンスも感じられ、奥行きが深まる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、特にブラックベリーやカシスが感じられる。中盤では酸とタンニンが絶妙にバランスを取り、しっかりとした骨格を形成。タンニンは滑らかで、余韻にかけて心地よいフレッシュさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、さらに熟成することで複雑さが増していくポテンシャルを秘めている。グリル料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーシーンにもおすすめ。