【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ダークチェリーやプラムの果実味に加え、スパイスやバニラのニュアンスが感じられます。さらに、軽やかなハーブの香りが後を引きます。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが印象的です。中間ではフルーティーさが広がり、フィニッシュにはスパイシーで長い余韻が残ります。 【余韻】柔らかいタンニンと果実味の余韻が楽しめます。
トリヴェントはアルゼンチンのメンドーサに位置するワイナリーで、特にマルベックにおいて高い評価を得ています。メンドーサの豊かな土壌と高地特有の気候が、フルボディでフルーティーなワインを生み出す要因です。このワインは、トリヴェントの技術とテロワールの特徴が融合した一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
マルベックは通常、ステンレスタンクで発酵させ、その後フレンチオークの樽で熟成させます。熟成期間は12ヶ月程度と推定され、香りと味わいのバランスを整えるための厳選された樽を使用しています。
外観
深い紫色を基調とし、濃密で輝きのある外観。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
果実の香りが豊かで、特に黒いベリーやプラムのアロマが際立つ。時間が経つにつれて、バニラやスパイスのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、フルボディの印象。中盤では果実味が際立ち、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸味はバランスが良く、余韻にかけて心地よい渋みが残る。
総合
2020年は飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理、特に赤身の肉との相性が抜群で、日常の食事や特別なシーンにも適している。