【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、スパイスやカカオのニュアンスも感じられる。徐々にレザーやバニラの香りも現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてスパイシーさが際立つ。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのようなほろ苦さが残る。
トリヴェントが手掛けるレゼルヴ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地域で生産される高品質な赤ワインです。メンドーサは、標高の高いテロワールと乾燥した気候が特徴で、マルベック種の魅力を最大限に引き出します。濃厚でフルボディなスタイルがこのワインの特徴で、特別な場面にふさわしい一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度と推測され、果実のフレッシュさを保ちながら、樽由来の複雑さを加えます。
外観
深い紫色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性が高い。グラスの中での滞留感が印象的。
香り
開いた直後は黒果実やプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。果実味と樽の香りが絶妙に調和している。
味わい
アタックは豊かで、果実の甘味が感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味がバランスを保つ。余韻にはチョコレートやスパイスが残り、複雑な味わいを楽しめる。
総合
今後数年の間に飲み頃を迎え、熟成ポテンシャルも高い。グリルした肉料理やチーズと相性が良く、特別な場面での楽しみにおすすめ。