テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな透明感があります。 【香り】白い花、青リンゴ、洋ナシ、柑橘系の香りが感じられ、後にハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がり、中間ではクリーミーさが感じられ、フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が心地よく残ります。
レゼルヴ・ホワイト・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地域で生産される独自の白ワインです。トリヴェントは、マルベックを使用したユニークなスタイルの白ワインを追求し、果実のフレッシュさと豊かな風味を大切にしています。メンドーサの高地に位置する畑から採れるぶどうは、日中の温暖な気候と夜間の冷涼な気温がもたらすバランスの取れた酸味とフルーティーな香りが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、収穫後すぐに低温で圧搾され、発酵はステンレスタンクで行われると推測されます。発酵後、一定期間熟成させることで、味わいに複雑さを加えます。熟成はおそらく数ヶ月間行われるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度である。光を受けると美しい反射を見せる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが立ち上り、時間経過と共に白い花やトロピカルフルーツのニュアンスが感じられる。少しのミネラル感も感じられ、奥行きがある。
味わい
アタックはフレッシュで明るい酸が感じられ、中盤ではグリーンアップルやパイナップルのフルーティな味わいが広がる。タンニンは感じられず、酸のキレが心地よい。
総合
飲み頃は今から2年以内と考えられ、軽快で飲みやすく、アペリティフやシーフード料理にぴったり。熟成ポテンシャルは比較的低いが、フレッシュさを楽しむためには早めに飲むことを推奨。