テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒いベリーやスパイスの第一アロマに、バニラやオークの香りが加わり、複雑さを増す。 【味わい】アタックは豊かで、ミディアムボディの膨らみを持ち、タンニンは滑らか。フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が楽しめる。
テラリス・レゼルヴァ・シラーは、アルゼンチン・メンドーサ地方のトリヴェントが生産する赤ワインです。この地域は高地に位置し、昼夜の温度差が大きいため、果実の熟成に理想的な条件を提供します。シラー種は、豊かな果実味とスパイシーなニュアンスが特徴で、トリヴェントの卓越した技術により、バランスの取れたワインに仕上げられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ブラックチェリー
ラズベリー
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
オーク
フレーバー
フルーティーな凝縮感
スパイシーさ
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
長い余韻
料理との相性
グリルしたラム
ビーフステーキ
バーベキューリブ
濃厚なチーズ
トマトソースのパスタ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月を想定しており、果実味を活かしつつ、オークの風味をバランスよく引き出す手法が取られているでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスのふちに残る涙が美しい。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つとともにスパイスやバニラの香りが顔を出す。微かな土のニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく、全体的に滑らかな口当たり。フィニッシュにはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813.7%
201713.7%
201613.7%
201513.7%