Verdejo Rueda

ベルデホ・ルエダ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】フレッシュな柑橘類や白い花、ハーブの香りが広がり、次第にパイナップルやリンゴの香りも感じられます。 【味わい】口当たりはクリーンで爽快、ミネラル感があり、果実味が広がる中でバランスの取れた酸味が感じられ、フィニッシュにかけては心地よい余韻が続きます。 【余韻】中程度の長さで、フルーティな余韻が感じられます。

ベルデホ・ルエダは、スペインのルエダ地区で生産される白ワインで、トリビウムがその生産者です。このワインは、特に鮮やかな酸味とフルーティな香りが特徴で、ルエダ地区の典型的なテロワールを反映しています。清涼感のあるスタイルで、食事との相性が良く、アペリティフとしても楽しめる位置づけです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
グレープフルーツ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
ヨーグルト

フレーバー

鮮やかな酸味
フルーティな味わい
ミネラル感
クリーンな口当たり

料理との相性

シーフードのグリル
白身魚のソテー
鶏肉のハーブ焼き
アスパラガスのサラダ
クリーム系のパスタ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後数ヶ月間熟成されます。樽熟成が行われる場合もありますが、主にフレッシュさを保つためにステンレスタンクが使用されることが多いです。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から薄緑がかった色合いで、輝きがあり透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかに流れ落ちる印象があります。

香り

開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが感じられ、少しの花の香りも混ざります。時間が経つにつれて、ミネラル感やハーブのニュアンスが現れ、全体的に香りのバランスが良くなります。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、果実味が広がる中盤では、適度な酸味が全体を引き締めます。タンニンはほとんど感じられず、酸のキレが心地よい印象を与えています。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃が予想され、軽快で飲みやすいスタイルが特徴です。魚介料理やサラダとのペアリングが推奨され、気軽な食事のシーンに適しています。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5