テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラの花びら、スパイスの香りが心地よく広がります。 【味わい】アタックは柔らかくクリーミーで、中間には果実味の膨らみが感じられ、フィニッシュはすっきりとした酸が残ります。 【余韻】長く続くフルーティな余韻が特徴です。
テール・ド・ガレ・ピノ・ノワールは、南部ローヌ地区で生産される赤ワインで、トロワ・ガレのこだわりが反映された一品です。この地域の豊かな土壌と気候が、ピノ・ノワールの繊細な特徴を引き出します。フルーティでエレガントなスタイルが特徴で、特別な場面でも楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
スパイス
プラム
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
シルキーなタンニン
フレッシュな酸
果実の凝縮感
ミネラル感
料理との相性
鶏肉のグリル
マグロのカルパッチョ
キノコのリゾット
子羊のロースト
サーモンのソテー
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の新鮮さを最大限に引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約12ヶ月の期間を想定しています。このプロセスにより、ワインは複雑さと深みを増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッドで、明るい輝きを持ちながらも、粘性は中程度で滑らかな印象を与えます。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、特に赤い果実がしっかりと感じられます。中盤では酸味が見事に活きており、タンニンはシルキーで心地よいバランスを保っています。
総合
今すぐ楽しめる飲み頃ですが、2〜3年の熟成も期待できるポテンシャルがあります。軽やかな料理や友人との集まりに最適です。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5