テイスティングノート
【外観】深みのある赤紫色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、バラやローストコーヒーの香りが感じられる。 【味わい】しっかりとしたアタックから始まり、中間はフルボディで果実味が豊か。フィニッシュにはダークチョコレートとバニラの甘みが残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴。
90 Minutsは、トロッソス・デル・プリオラートによって生産される赤ワインで、スペインのプリオラート地域の特性を反映しています。生産者は、厳選されたぶどうを使用し、テロワールに基づいた独自のスタイルを追求しています。高い品質と個性を持つワインとして、ワイン愛好家に評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プルーン
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
フルボディ
シルキーなタンニン
スパイシーなフィニッシュ
料理との相性
ローストビーフ
バーベキューリブ
トマトソースのパスタ
チーズプレート
ダークチョコレートケーキ
醸造について
90 Minutsは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、伝統的な発酵方法で醸造されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えるために、一定期間熟成させることを推定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も豊かに感じられます。透明感があり、視覚的に非常に魅力的です。
香り
開栓直後は黒果実のアロマが強く、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立っています。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが素晴らしいです。余韻にはダークチョコレートやスパイスが残ります。
総合
飲み頃は今から数年後が想定され、熟成ポテンシャルも高いです。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワインです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5