テイスティングノート
【外観】濃い紫色で明瞭な透明感を持つ。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さを増す。 【味わい】最初は力強い果実味が広がり、次第にスパイシーなニュアンスが感じられる。中間での膨らみが心地よく、フィニッシュにはダークチョコレートの風味が残る。 【余韻】フルーティーでスパイシーな風味が長く続く。
トリュシャールはカリフォルニアのロス・カーネロスに位置し、地元のテロワールを生かした高品質なワインを生産しています。シラーは力強い果実味とスパイシーさが特徴で、カリフォルニアの温暖な気候がその特性を引き立てます。トリュシャールのシラーは、バランスの取れた酸味と滑らかなタンニンを持ち、食事と共に楽しむのに適したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シラーは低温発酵が行われ、ゆっくりとした抽出が特徴です。熟成はフレンチオークの樽で行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。この方法により、果実味とスパイシーさがバランスよく整います。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わる。さらに、バニラやトースト香も感じられるようになる。
味わい
アタックは力強く、果実の甘さが広がる。中盤では柔らかいタンニンが顔を出し、酸味もバランス良く感じられる。余韻にかけてスパイシーさが増し、全体の調和が取れている。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも十分。特にグリルした赤肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。バランスの取れた味わいが印象的で、楽しめるシーンが多い。