テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】熟したチェリーやプラムの香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。さらに、バニラやカカオの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかり。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーさとフルーティさが残る。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの複雑な風味が持続する。
テンプラニーリョは、スペイン発祥の赤ワイン用ぶどう品種で、ロス・カーネロスのトリュシャール生産者によって栽培されています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を引き出すのに適しています。トリュシャールのワインは、個性的でエレガントなスタイルが特徴であり、洗練された味わいが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出しています。熟成は主にオーク樽で行われ、バニラやカカオの香りを与えています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、若干の紫がかったニュアンスがある。輝きは良好で、粘性も感じられ、グラスに注ぐとエッジに若干の色の濃淡が見られる。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムのフルーティな香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはフレッシュでエネルギッシュ。中盤には果実味が豊かで、滑らかなタンニンが全体を包み込む。酸はバランスを保ち、後味にはわずかなスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後までが期待され、熟成ポテンシャルも十分。肉料理やパスタとのペアリングに最適で、カジュアルなディナーや特別な場面でも楽しめる。