Grande Reserve Brut Champagne Premier Cru
グラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ
テイスティングノート
【外観】輝く黄金色で、泡立ちが非常に細かい。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシの果実香が広がり、第二アロマではトーストしたパンの香ばしさが感じられる。さらに、第三アロマには微かなバニラやナッツのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュはドライで長く続く。 【余韻】余韻は長く、ミネラル感とクリーミーな泡が印象的。
グラン・レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ・プルミエ・クリュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。トリュション・ベルジェロノーは、伝統的な手法を用い、テロワールを生かしたワイン造りにこだわっています。このワインは、シャンパーニュの厳選されたプルミエ・クリュ地区からのブドウを使用し、上質な泡立ちと洗練された味わいを特徴としています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメトード・シャルマで発酵され、瓶内二次発酵が行われます。熟成にはステンレススチールタンクが使用され、フレッシュさを保ちながら風味が深まるよう配慮されています。熟成期間はおそらく18ヶ月から24ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、微細な気泡が豊かに立ち昇る。輝きがあり、クリスタルのような透明感を持つ(80文字)
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやハチミツのニュアンスが現れる。複雑さが増し、花の香りも感じられる(130文字)
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が口の中に広がる。中盤では柑橘系の果実味に加え、微かなナッツの風味が感じられ、爽快感とともにバランスのとれた味わいが楽しめる(130文字)
総合
2021年は良い出来で、今後数年の間に飲み頃を迎えると予想される。食前酒や特別な食事の場にぴったりで、特にシーフードや軽めの料理と相性が良い(120文字)