テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに、バラの花やスパイスが加わり、最後に土の香りが感じられる。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、中間で果実味が広がり、フィニッシュはバランスの取れた酸と柔らかなタンニンが余韻を残す。 【余韻】果実の風味が長く続く。
ゲイリーズ・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、シエラ・フットヒルズのトラッキー・リバーによって生産される赤ワインです。この地域は高地での冷涼な気候が特徴で、ピノ・ノワールに適したテロワールを提供します。果実味と酸味のバランスが良く、エレガントなスタイルを持つワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸
エレガントな後味
料理との相性
グリルした鶏肉
サーモンのソテー
マッシュルームのリゾット
ローストビーフ
チーズプレート
醸造について
推定では、ピノ・ノワールは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、通常はフレンチオークの樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約10-12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
美しいルビー色で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに感じられる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、飲みごたえがありながらもエレガントな印象。
総合
今が飲み頃で、今後数年の熟成も期待できる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5