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赤

Red Rooster Old Vine Zinfandel

レッド・ルースター・オールド・ヴァイン・ジンファンデル

Truett-Hurst/ドライ・クリーク・ヴァレー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】濃いガーネット色で、輝きがある。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとしてはバターやトーストの香ばしさがある。第三アロマにはバニラやスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味と滑らかなタンニンが広がる。フィニッシュは長く、スパイシーな後味が残る。 【余韻】余韻はややスパイシーで、心地よい長さがある。

レッド・ルースター・オールド・ヴァイン・ジンファンデルは、カリフォルニアのドライ・クリーク・ヴァレーで生産される赤ワインです。トルエット・ハーストは、持続可能な農業に注力し、地域のテロワールを生かしたワイン造りを行っています。このワインは、古木から収穫されたジンファンデルを使用し、濃厚でありながらもバランスのとれた味わいが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ラズベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

バーベキューリブ
グリルしたステーキ
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
ダークチョコレートのデザート

醸造について

発酵には温度管理されたステンレスタンクが使用され、果実の特徴を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われる。熟成にはオーク樽が使用され、フルーティーなアロマとスパイス感が調和するように工夫されている。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / アメリカンオーク
アルコール
15.7%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ジンファンデル
100%

生産者

Truett-Hurst

トルエット・ハースト

ドライ・クリーク・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ジンファンデル
100%

外観

深いルビー色で、輝きを放ち、粘性が高い。色調は濃く、視覚的に豊かな印象を与える。

香り

開けた瞬間、ブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。フルーツの熟成感が感じられる。

味わい

アタックは力強く、果実の凝縮感が際立つ。中盤には丸みのあるタンニンが感じられ、滑らかな口当たり。酸のバランスも良く、飲みごたえのある仕上がり。

総合

若いうちから楽しめるが、数年の熟成も期待できる。バーベキューや赤身の肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5