テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】初めにストロベリーやラズベリーの甘美な香りが広がり、次第に花の香り（バラやジャスミン）やハーブ（バジル）が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな酸味が際立ち、中間にはほんのり甘みが広がる。フィニッシュはクリスプでクリーンな印象を残す。 【余韻】長く、フルーツの余韻が心地よい。
サーモン・ラン・ジンファンデル・ロゼは、カリフォルニアのドライ・クリーク・ヴァレーで生産される魅力的なロゼワインです。トルエット・ハーストは、持続可能な農業と高品質なワイン生産に注力しており、このワインもその一環として位置づけられています。フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、幅広い料理と合わせやすいのが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みしたブドウを軽く圧搾して発酵させる方法が推測されます。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、清澄後に瓶詰めされる可能性が高いです。熟成期間は短めで、フレッシュな果実味を保つことを重視していると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに残る。
香り
開けた直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが立ち上がる。時間が経つにつれて、柑橘系のニュアンスや軽やかなハーブの香りが感じられ、全体の印象がより華やかに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが取れた印象。タンニンは非常にソフトで、スムーズな口当たりが楽しめる。酸味は生き生きとしており、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあるが、フレッシュさを楽しむのがベスト。軽やかな料理や仲間とのカジュアルな集まりに非常に適している。