テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーのフルーティな香りから始まり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、中間は滑らかでボリューム感があり、フィニッシュにはほのかなタンニンが感じられる。 【余韻】余韻は心地よく、フルーツとスパイスの風味が長く続く。
ザ・フugitiv・レッドは、トルエット・ハーストが手掛ける赤ワインで、ドライ・クリーク・ヴァレーの豊かなテロワールを反映しています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、優れたワイン生産に適しています。このワインは、果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、飲みごたえのあるスタイルが支持されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
ラズベリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティな後味
料理との相性
グリルしたラム肉
ローストビーフ
トマトソースのパスタ
チーズプレート
バーベキュー
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、樽の影響が果実味を引き立てる役割を果たします。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、透明感があり、光を受けると鮮やかな輝きが感じられる。粘性もあり、グラスに残る足も美しい。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの豊かな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。ほのかなハーブの香りも感じられ、奥行きがある。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みがしっかりと感じられ、中盤では心地よい酸がバランスを取る。タンニンは滑らかで、全体的にリッチな味わいが広がる。後味にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったりな一杯だと感じる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202114.8%
202014.8%
201914.8%
201814.8%