テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香があり、第二アロマとしては軽やかなスパイスやオークの香りが感じられます。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にはフルーティーな甘さとともに、心地よい酸味が感じられます。フィニッシュは長く、余韻にはダークチョコレートの風味が残ります。 【余韻】余韻は長く、滑らかなタンニンが心地よい印象を与えます。
モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリア中部アブルッツォ州で生産される赤ワインです。トゥルーリー・イレジスティブルは、地域の特性を生かした品質の高いワインを追求しており、伝統的な醸造技術と現代的なアプローチを組み合わせています。このワインは、豊かな風味としっかりとしたタンニンが特徴で、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられますが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。暗い果実のニュアンスが強い。色調は深く、外観からも豊かな味わいが期待できる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、少しのスパイスと土のニュアンスが感じられる。時間経過と共に、バニラやオークの香りが現れ、全体的により複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックはしっかりとしており、中盤にかけて果実味が豊かに広がる。タンニンは滑らかで、酸味も程よく感じられ、バランスが良い。後味にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、今後数年の間に熟成ポテンシャルも高い。肉料理やチーズとのペアリングが特におすすめで、カジュアルなディナーから特別なシーンまで幅広く楽しめる。