【外観】淡い金色で輝きのある透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したトロピカルフルーツ、白い花、蜂蜜の香りが広がります。第二アロマとしては、発酵由来のパンのクラストやバターの香ばしさが感じられ、第三アロマにはバニラや軽いオークのニュアンスが広がります。 【味わい】口に含むと、まず甘さが広がり、次第に酸味が加わり、バランスの取れた中間が楽しめます。フィニッシュでは、フルーティーな余韻が長く続きます。 【余韻】豊かなフルーツの甘さとわずかなスパイス感が残ります。
クリュ・アペリティフは、アメリカのモンティチェロで生産されるデザートワインです。生産者はトランプで、地域の特性を活かしたワイン造りが特徴です。甘美な味わいと豊かな香りが、アペリティフとしての楽しみを提供します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温で発酵されるデザートワインであり、糖分をしっかりと保持するために発酵を途中で止める技法が使われていると考えられます。熟成は、フレンチオークの樽で行われ、風味に深みを与えます。
外観
深い琥珀色を呈し、光に当たると黄金の輝きを放つ。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開けた瞬間、熟したトロピカルフルーツや蜂蜜の甘い香りが広がり、時間が経つと香ばしいナッツやスパイスのニュアンスが現れる。
味わい
アタックは甘美で、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスの良い味わいに。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも十分。デザートやチーズとのペアリングに最適なシーンを演出する。